Okategoriserade

Pizza på glutenfri deg

Nyårsdagen

På nyårsdagen så brukar många äta pizza – det är något som blivit väldigt populärt. Men varför inte göra egen pizza istället ?! Du har säkert skinka och annat kvar efter jul och nyår.

Pizzadeg

  • 25 g jäst
  • 2 1/2 dl ljummet vatten ( max 37 grader )
  • 2 msk smält smör
  • 1/2 tsk salt
  • 6 del glutenfri mjöl
  • Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör, salt och mjöl.
  • Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. Sätt ugnen på 225°.
  • Stjälp upp degen på bakplåtspapper och kavla ut. Lägg på fyllning. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.