En frukt

Avokadon är faktiskt en frukt och är mycket nyttig. Den har höga halter av kalium och 15-30% omättat fett. Det finns lite olika sorter av avokadon och då kan färgen skilja sig lite på självs skalet. En sort som heter fuerte är långsmal och har ett grönt tunt skal. Medans den mer knottriga avokadon som man oftast brukar hitta i affären heter hass. Den har också ett tjockare skal som blir mörkbrunt när den mognar.

Du kan använda avocadon istället för smör på din smörgås. Lite salt ovanpå och det blir så gott. Vill du piffa till din smörgås ännu mer kan du ha på lite finhackad röd lök.

Annars är det vanligaste att göra med din avocado är guccamole, använda i sallad eller lägga lite räkor blandat med majonäs i kärnskålen.