I denna blogg kommer jag dela med mig av både mat och bakverk som är helt glutenfria.
Jag försöker så gott jag kan leva glutenfritt för jag mår verkligen inte bra av gluten. Fler och fler blir känsliga mot gluten och därför startade jag denna blogg helt utan gluten. Jag köper aldrig hem mjöl så att risken att använda den inte finns alls. Jag eliminerar varje risk helt enkelt.
Har du frågor så får du alltid maila mig så besvarar jag dem så gott jag kan. Annars är det bara att kommentera i bloggen så hjälper jag även dig här och nu.
Välkommen till en blogg om glutenfria produkter!
Vanligaste allergier i Sverige?
De vanligaste allergierna i Sverige inkluderar:
- Pollenallergi (hösnuva): Pollenallergi är vanligt förekommande i Sverige, särskilt under vår- och sommarmånaderna när pollenhalten är hög. Vanliga allergikällor inkluderar gräs, björk, hassel och alm.
- Kvalsterallergi: Kvalster är små spindeldjur som finns i damm och kan orsaka allergiska reaktioner hos känsliga personer. Symtom kan inkludera rinnande näsa, nästäppa och astma.
- Djurallergi: Många människor är allergiska mot pälsdjur som katter, hundar och hästar. Allergener från djurens hud, saliv och urin kan orsaka allergiska reaktioner som hosta, nysningar och klåda.
- Matallergi: Matallergier är också vanliga i Sverige, med vanliga allergener som mjölk, ägg, vete, nötter, fisk och skaldjur. Matallergier kan variera i svårighetsgrad och kan orsaka symtom som hudutslag, magbesvär och i svåra fall anafylaxi.
- Latexallergi: Latexallergi kan uppstå som en reaktion på latexmaterial som används i många vardagliga föremål, såsom gummihandskar, ballonger och kondomer. Symtom kan inkludera hudirritation, klåda och i svåra fall anafylaxi.
- Nickelallergi: Nickel är ett vanligt allergen som finns i många metallföremål, inklusive smycken, knappar och dragkedjor. Kontakt med nickel kan orsaka hudutslag och klåda hos personer med nickelallergi.
Det är viktigt att notera att allergier kan vara olika för varje individ och att svårighetsgraden av symtomen kan variera. Personer med misstänkta allergier bör söka medicinsk hjälp för att få en korrekt diagnos och lämplig behandling.