Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

SMÖRSTEKT HUMMER MED CHILI OCH INGEFÄRA

Kokt hummer är gott men råstekt hummer är ännu godare,

Nu ska jag och min Bernadotte familj verkligen njuta av detta.

Smörstekt hummer med chili och ingefära.

 

4 port

DU BEHÖVER:

4 råa hummerstjärtar med skal

100 g Arla Svenskt Smör

1 röd chili

50 g färsk ingefära

10 kvistar färsk timjan

1 vitlöksklyfta

salt

GÖR SÅ HÄR:

  1. Koka upp vatten i en kastrull
  2. Lägg i hummerstjärtarna ett par sekunder, då blir det lättare att skala dem.
  3. Dela och kärna ur chilin. Skala ingefära och vitlök. Skär allt i små bitar.
  4. Stek hummerstjärtarna gyllene tillsammans med kryddorna, i smör i en stekpanna ca 5 min.
  5. Ta upp humrarna och låt vila någon min på en skärbräda. Skär dem i ca 1 cm stora bitar och skeda över smöret från stekpannan.

 

4 comments / Add your comment below

  1. Som jag alltid har sagt ” har inte tid med andras liv, vad dom gör eller inte gör. Är redan upptagen med mitt liv så det räcker till😂.”

Lämna ett svar

Till startsidan