Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Kantareller

Förvälla kantareller

Varför ska man förvälla sina kantareller ? Ja, ibland kan man inte äta upp alla kantareller man hittar i skogen. Eller varför inte förvälla och frysa in så du kan ta fram mitt i vintern ? Då blir det en riktigt aha-upplevelse.

Det är ju inte bara att frysa in sina kantareller utan dom måste verkligen förvällas innan. Och det gör man för att inte förstöra kantarellernas enzymer.

Men det är så enkelt att göra.

Du kan dela svampen i mindre bitar om du vill. Och sen ska du förkomma svampen i sin egna vätska med salt.

Sen klarar svampen sig själv i 10-15 minuter som dom ska koka. Låt det koka i ca 10-15 minuter och när dom svalnat kan du frysa in. dom.

 

Lämna ett svar

Till startsidan