Ostbricka

Till nyår kan det vara gott med en ostbricka när man sitter med nära och kära. Tänk på att blanda lite olika ostar så att det smakar för alla.

Det finns en del hårdostar som är gjorda på opastöriserad komjölk såsom Comte Comte. Den är god att göra små bitar som man kan ta en tandpetare med.

Färsk getost är gjord av getmjölk och har en lite jordig, frisk och syrlig smak.

Om du vill ha en annan hårdost kan du ta en med bra smak som tex Västerbottenost.