Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Passion är mat här i livet

Passion för god mat

Det är enkelt att göra macarons här är receptet:

Mandelkakor

  • 300 g sötmandel, skållad och malen
  • 8 äggvitor
  • 1 dl strösocker
  • 8 dl florsocker

Smörkräm

  • 200 g smör, mjukt
  • 3 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 äggulor
  • smaksättning (valfri till exempel kakao, lime, hallon, citron)
  • droppe hushållsfärg

Gör så här

  1. Mandelkakor
    Mal mandlarna till mandelmjöl.
  2. Sätt ugnen på 150 grader.
  3. Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand.
  4. Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.
  5. Blanda försiktigt ner malen mandel och florsocker.
  6. Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar stora som femkronor, på en plåt med bakplåtspapper.
  7. Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen.
  8. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.
  9. Dra bort bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.
  10. Smörkräm
    Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
  11. Vispa ner äggulan.
  12. Färga med karamellfärg och smaksätt med olika smaker, till exempel kakao, hallon, citron och lime.
  13. Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor.
  14. Lägg resten av mandelkakorna över som lock.

Passionlidelse (av latinets patio= lida), kan betyda stark förkärlek till någonting, till exempel att man har passion för ett ändamål, en sak, en person, en förändring eller en åsikt.

Den ursprungliga betydelse är den kristna. Under 1800-talet får passion utifrån den kristna betydelsen en överförd betydelse av en kärlek som är så stark och mäktig, att den leder till lidande och död, främst i romantiska kärlekshistorier såsom Romeo och Julia, Tristan och Isolde. Därifrån har passion senare övergått till att syfta på en vurm i största allmänhet.

Magi 🤩

 

Ida 4: Lycka är att äta glass!
Erik 10: Lycka är att vinna spelet!
Stina 14: Lycka är att kyssa skolans snyggaste kille!
Ville 19: Lycka är att hänga med vännerna!
Mia 25: Lycka är att resa!
Ola 30: Lycka är ett eget hus!
Sara 35: Lycka är en bebis!
Hasse 40: Lycka är en stadig inkomst!
Eva 50: Lycka är att hålla vikten!
Bosse 60: Lycka är en trygg framtid!
Birgitta 70: Lycka är att överleva på pensionen!
Olle 80: Lycka är att hålla sig frisk!
Svea 90: Lycka är att träffa familjen!

 

Bernadotte besticken som tillhör min familj

Mina favoritbestick!
Även dessa ingår i Bernadotte-kollektionen och är både eleganta att se på och goda att äta med, vilar fint i handen och är inte för tunga, vilket jag upplever att en del bestick är.
Original design av Sigvard Bernadotte och tillverkade av blankpolerat rostfritt stål och finns på REA HÄR  om du vill kika närmare på dessa.

 

 

Frosting och Icing till Cupcakes

Du behöver:
200 g smör, rumsvarmt
2 msk mjölk/grädde
3 tsk vaniljsocker
ca 4 dl florsocker

Vispa smöret mjukt och fluffigt med en elvisp eller i köksassistenten.
Tillsätt grädde och vaniljsocker och vispa ordentligt.
Sikta i florsocker, lite i taget tills du har en bra konsistens på frostingen.
Ställ i kylen och låt stelna en aning innan du fyller spritspåsen och frostar dina cupcakes.

Förvara dem i kylen i en lufttät burk och ta fram en stund innan servering.

Hitta sommarkänslan nu!

Även om det känns som ett tag till semestern, kan man faktiskt hitta sommarkänslan nu, genom att shoppa!

Hur menar jag nu? Visst känns det härligt när man kan handla en kokos-doftande parfym, eller en ny bikini som man snart får använda!

Man kan också shoppa ny badhandduk och en mysig strandklänning.

För även om semestern ännu inte är här, och även om det kanske känns ovisst om vart man kommer spendera den… Så kommer den att komma!

 

Butiksdöden…

Just nu sitter de flesta av oss och väntar…

Väntar på bättre tider – eller?

Vad är det som händer egentligen?

Det är inte bara viruset som härjar utan en massiv butiksdöd…😔

Är det då viruset som har orsakat detta?

Både ja och nej vill jag svara på denna fråga.

För det är viruset som fick bägaren att rinna över…

Många små butiker har kämpat länge, länge, länge… Varför?

Är det nätet som har tagit över, eller är det något annat?

Oj vad många frågor det blev!

 

Till startsidan