Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Saffran

Saffran finns att köpa året runt i butiker, men det är till jul som dom flesta köper det. Och då är det till bak som man då använder det till.

Men du vet väl att du kan använda saffran till så mycket mer ?!

Nåt som också ingår i bak förutom lussebullar, lussekatter är skorpor eller biscotti som man också kallar det. Du kan också göra kakor med saffran i.

På Gotland är det populärt med saffranspannkaka. Det är nått som du borde pröva om du inte gjort det. Det är också en sån där sak som man antingen tycker om eller inte alls.

I matväg är det vanligt med saffran i paella. Eller varför inte smaksätta din risotto eller risrätt med saffran. Det blir helt nya smaker på rätten med andra kryddor såsom saffran.

Fiskgrytor, pastasåser, bullar, cheesecake, ja, det finns unga hinder alls med att smaksätta ditt bak eller mat med saffran.

Serverat på Nobelfesten

Har ni provat kalljäst ?

Vem vill inte ha nybakat bröd på morgonen

Varför inte göra degen på kvällen och låta den jäsa i kylskåpet under natten ?! Och medans ugnen blir varm på morgonen så förbereder du brödet innan det läggs på en plåt.

  • 8,5 dl vetemjöl special
  • 10 g jäst
  • 4 dl kallt vatten
  • 2 tsk salt
  • 2 msk honung eller sirap
  • 2 msk rapsolja
  • 3 msk olivolja

På kvällen

Häll vattnet i en bunke och smula ner jästen. Rör till jästen har löst upp sig.

Tillsätt salt, honung, olja och rör om innan du tillsätter mjölet lite i taget tills du får ihop degen.

Smörj en bunke med olivolja och lägg ner degen. Täck bunken med plastfolie och ställ in den i kylen över natten.

På morgonen

Ta upp degen på mjölad bänk och vik den två gånger över sig själv. Forma till ditt bröd och lägg brödet på mjölat bakplåtspapper. Låt jäsa i 30 – 40 minuter.

Under tiden värmer du upp din ugn till 225 grader med en plåt i mitten i ugnen.

Lägg försiktigt brödet på den varma plåten med bakplåtspappret under. Snitta försiktigt brödet med önskat mönster och sätt in i ugnen.

Sänk värmen till 200 grader och grädda brödet i 40 – 50 minuter. Låt brödet svalna utan bakduk.

När mina kungliga släktingar är dataintresserade

Det är inte många kungligheter som är dataintresserade kan jag avslöja.

De flesta är intresserade av konst och service. Tex Marianne Bernadotte har en helt egen serie. Prins Carl Philip har också en serie som förut såldes på Åhlens, men nu vet jag inte om det säljs där längre.

Familjen är väldigt konst intresserade i varje fall. Vi är släkt på väldigt långt håll så jag vet inte ens om de vet vem jag är. Jag har bara träffat dem någon gång för länge sedan när jag var ett barn. De borde lära sig mer om datorer och programmering så att de blir mindre beroende av andra som är teknisk lagda. Tex lära sig mer om modus och andra program och verktyg vore inte helt fel för vårt kungahus.

Vem var Marianne Bernadotte

Hon lever än i dag fast att hon nästan är 97 år gammal och supervacker. Prinsessan Gullan Marianne Bernadotte, född Lindberg den 15 juli 1924 i Helsingborg. Min faster Marianne är en svensk skådespelare fast hon även har lite  annat påbrå också och filantrop, luxemburgsk grevinna af Wisborg samt änka efter formgivaren Sigvard Bernadotte, som var andre son till kung Gustaf VI Adolf. Så jag kallar henne för faster då hon är en ingift faster.

År 1961 gifte Marianne Tchang-Lindberg om sig med greve Sigvard Bernadotte dvs prins av Sverige som hon träffat i Båstad. Han förlorade sin titel som prins när han gifte sig. Genom sina vänner Pierre Balmain och den danske kläddesignern Erik Mortensen (som efter den förres död tog över Balmain) blev Marianne Bernadotte väl förtrogen med haute couture i Paris. Dvs hon fick bra kontakt med modevärlden tack vare sina vänner. Med andre maken kungasonen har hon sagt att hon hade gemensamt, förutom intresset för design och hälsovård, även att de båda mist en förälder i barndomen – “saknaden är en stark förnimmelse som man bär med sig hela livet”. De fick inga barn tillsammans sorgligt nog. I äktenskapet med honom föddes inga barn (han hade en son från ett tidigare gifte), och 2002 blev hon änka. Hon lever än i dag fast som änka och gifte aldrig om sig.

 

Bernadotte besticken som tillhör min familj

 

Mina favoritbestick!


Även dessa ingår i Bernadotte-kollektionen och är både eleganta att se på och goda att äta med, vilar fint i handen och är inte för tunga, vilket jag upplever att en del bestick är.
Original design av Sigvard Bernadotte och tillverkade av blankpolerat rostfritt stål och finns på REA HÄR  om du vill kika närmare på dessa.

 

 

Jantelagen

Följande bud innehåller Jantelagen:

Du skall inte tro att du är något.

Du skall inte tro att du är lika god som vi.

Du skall inte tro att du är klokare än vi.

Du skall inte inbilla dig att du är bättre än vi.

Du skall inte tro att du vet mer än vi.

Du skall inte tro att du är förmer än vi.

Du skall inte tro att du duger till något.

Du skall inte skratta åt oss.

Du skall inte tro att någon bryr sig om dig.

Du skall inte tro att du kan lära oss något.

 

Butiksdöden…

Just nu sitter de flesta av oss och väntar…

Väntar på bättre tider – eller?

Vad är det som händer egentligen?

Det är inte bara viruset som härjar utan en massiv butiksdöd…😔

Är det då viruset som har orsakat detta?

Både ja och nej vill jag svara på denna fråga.

För det är viruset som fick bägaren att rinna över…

Många små butiker har kämpat länge, länge, länge… Varför?

Är det nätet som har tagit över, eller är det något annat?

Oj vad många frågor det blev!

 

Fruktsallad

Nyttigt och gott

I dag finns det så mycket god frukt ute i butikerna. Och i vissa perioder verkar vi vara dåliga på att äta frukt som är så nyttigt för oss. Och var inte feg om du hittar någon frukt som du aldrig har provat förut – fråga personalen i affären. Dom ska veta vad den smakar och vad du kan göra med den.

Nått som både är nyttigt och gott är en fruktsallad efter middagen. Eller varför inte som ett mellanmål.

Skär all frukt i lika storlekar vare sig dom är avlånga eller runda. då är det både lättare att äta och att få upp det. på antingen din sked eller gaffel.

Ha gärna lite vispad grädde eller glass till så blir det ännu festligare. Perfekt på helgen när man har tid att stå och skära all frukt. För det tar en liten stund att både skala, ta bort kärnor och hus och sen se till att få så perfekta bitar som möjligt.

En gammal 80-talare

Den funkar alltid

Alla som lagade mat på 80-talet har nog gjort denna efterrätt. Och nu har den kommit tillbaka och det är många som gör den. Både dom som gjort den tidigare och för dom som aldrig gjort den förut eller inte lagade mat på 80-talet.

Antingen kan du använda konserverade päronhalvor, men vill du göra ett alternativ så kan du använda persikohalvor också. Det är lika gott.

vill du göra den lite mer modern kan du koka in hela päron själv och låta after eight plattan rinna ner över päronet och dekorera med vad du vill.

Vill du hellre göra den traditionella så häller du av spadet från dom konserverade päronen, toppar päronhalvorna med after eight plattorna och gratinerar i 250 graders ugn i ca 5 minuter.

Garnera med lite mynta och servera med lite grädde.

När bilen krånglar

Det finns nog inget värre än när ens bil börjar krångla.

Häromdagen när jag körde min elbil så började den att hoppa. Jag kunde höra hur bilen bara hoppade till vad jag än gjorde. Jag försökte låtsas som om bilen var normal som man ibland gör för att slippa problem med bilen. Till slut lät det så mycket att jag var tvungen att stanna till för att se vad problemet verkligen var. Då upptäckte jag att jag hade råkat åka på en spik.

Spiken var väldigt djupt inne i däcket och skulle jag dra ut den skulle det bli värre för bilen. Så jag lät den va och körde till närmaste gratis parkering för att det inte skulle bli värre.

Hamnar du också i problem med din bil?

Om du som jag hamnar i problem med din bil så kan du alltid hitta produkter på denna sida för alla behov. De har bra priset och mycket bra kvalité på sina produkter. Tänk dig om du och dina släktingar ska ut och ha det roligt i naturen. Ni väljer då att ta med er bilen. Får ni ej plats i en bil så kanske andra också tar med sin bil för att ni ska få plats. Man behöver då reservdäck för att klara av dessa saker.

Kläder för olika behov

På sidan ovan har ni även kläder för olika behov för att inte förstöra era egna kläder. För kläderna på sidan är anpassad också så att de tål bättre. Tänk också på att nu blir det också lite kallare och då behöver man varmare kläder. Folk glömmer lätt att sommaren är över och går omkring med för lätta kläder. Sedan blir de sjuka för att de inte har tagit på sig varma kläder. Du måste sluta tro att det fortfarande är sommar och börja tänka på hur kallt det faktiskt har blivit. Man ska inte lita på solen den kan försvinna över en dag och se till att både vi människor och våra husdjur börjar frysa.

Alla djur behöver ej kläder

Det finns djur som inte fryser så du behöver inte sätta på kläder på alla djur. Det räcker om du sätter på din hund lite extra kläder. Katter klarar sig väldigt bra själva och du kan sätta katten i bilen såsom du gör med hunden.

Till startsidan